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Pollastro In Istufa Di Pomidoro Braized Fowl Recipe

Ingredients: Fowl, bacon, ham, bay leaf, spice, garlic, Burgundy,

tomatoes.



Braize a fowl with bits of fat bacon, ham, a bay leaf, a clove of garlic

with one cut in it, a pinch of spice, and a glass of Burgundy. Only

leave the garlic in for five minutes. When cooked serve with tomato

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